Экструзия (от позднелат. extrusio — выталкивание) — технологический процесс получения изделий путем продавливания расплава материала через формующее отверстие. Обычно используется в производстве полимерных изделий (резиновых смесей, пластмасс, крахмалсодержащих и белоксодержащих смесей), а также в производстве алюминиевых профилей и пищевой промышленности, путем продавливания расплава материала через формующее отверстие экструдера.
Экструзия представляет собой непрерывный технологический процесс, заключающийся в продавливании материала, обладающего высокой вязкостью в жидком состоянии, через формующий инструмент (экструзионную головку, фильеру), с целью получения изделия с поперечным сечением нужной формы. В промышленности переработки полимеров методом экструзии изготавливают различные погонажные изделия, такие, как трубы, листы, плёнки, оболочки кабелей, элементы оптических систем светильников- рассеиватели и т.д. Основным технологическим оборудованием для переработки полимеров в изделия методом экструзии являются одночервячные, многочервячные, поршневые и дисковые экструдеры.
Экструдер — машина для формования пластичных материалов, путем придания им формы, при помощи продавливания (экструзии) через профилирующий инструмент (экструзионную головку).
В велоиндустрии экструзия применяется в создании алюминиевых колёсных ободов.